材料（２人分）
納豆
１パック(45g)
ベーコン
２枚
長ねぎ
1/3本
しょうゆ、みりん、練りがらし、サラダ油
１パック(45g)
ベーコン
２枚
長ねぎ
1/3本
しょうゆ、みりん、練りがらし、サラダ油
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納豆
１パック(45g)
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ベーコン
２枚
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長ねぎ
1/3本
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しょうゆ、みりん、練りがらし、サラダ油
作り方
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1
ベーコンは２cm幅に切る。ねぎは小口切りにする。
-
2
フライパンに油小さじ１を熱してベーコンをカリッと炒め、納豆を加えて手早く炒める。
-
3
しょうゆ、みりん各大さじ１を加えて混ぜ、ねぎを加えて軽く混ぜる。器に盛り、練りがらし適宜を添える。
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河合真理 さん
料理研究家、フードコンサルタント。斬新なアイデアを取り入れた和食ベースの料理が人気。祖母は料理研究家の草分けの一人であった阿部なを氏。著書には「迷宮レストラン―クレオパトラから樋口一葉まで」（日本放送出版協会）など。
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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