アスパラのおひたし

材料(2人分)
グリーンアスパラガス…1束
削りがつお…適宜
ポン酢じょうゆ(またはしょうゆ)…各適宜
・塩
作り方
1.
アスパラガスは根元のかたい部分を落とし、長さを3等分にする。
2.
熱湯に塩少々を加えてアスパラガスを入れ、色が鮮やかになるまで1~2分ゆでて冷水にとり、水けをきる。
3.
器に盛って削りがつおをのせる。ポン酢じょうゆやしょうゆをかけて食べる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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