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たたきオクラのみそ汁

時短でラク
32kcal
1.7g
5min
たたきオクラのみそ汁
たたきオクラのみそ汁

沼口ゆきさんのレシピ

和風のポタージュ感覚で

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材料（２人分）

  • オクラ…５本
  • だし汁…２カップ強
  • ・みそ
オクラ…５本
だし汁…２カップ強
・みそ

作り方

  1. オクラは包丁で細かくたたく。
  2. 小鍋にだし汁を煮立て、１を入れてさっと火を通し、みそ小さじ４を溶き入れる。

※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

沼口ゆき
沼口ゆき
バンクーバーへの留学後、OLを経てル・コルドン・ブルー(東京)とエコール・リッツ・エスコフィエ(フランス)などで料理と製菓を学ぶ。有元葉子氏に師事し、独立したのち料理教室「波よけ通りキッチン 」をオープンさせる。
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カテゴリ：
主な食材：
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レシピ作成・調理：
撮影：
  • 原務

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オクラ
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