材料（２人分）
オクラ
５本
だし汁
２カップ強
・みそ
５本
だし汁
２カップ強
・みそ
-
オクラ
５本
-
だし汁
２カップ強
-
・みそ
作り方
-
1
オクラは包丁で細かくたたく。
-
2
小鍋にだし汁を煮立て、１を入れてさっと火を通し、みそ小さじ４を溶き入れる。
このレシピを共有する
沼口ゆき さん
バンクーバーへの留学後、OLを経てル・コルドン・ブルー(東京)とエコール・リッツ・エスコフィエ(フランス)などで料理と製菓を学ぶ。有元葉子氏に師事し、独立したのち料理教室「波よけ通りキッチン 」をオープンさせる。
-
▶公式ホームページ：波よけ通りキッチン
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
たたきオクラのみそ汁を使った献立アイデア
この献立の作り方を見る
おすすめ読みもの(PR)
オクラの人気レシピランキング
オクラの人気レシピランキングをもっと見る
味噌汁の人気レシピランキング
味噌汁の人気レシピランキングをもっと見る
旬の食材
食材をもっと見る
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36212品をご紹介！