「牛しゃぶのおろしサラダ」の太らない献立
献立の材料（２人分）
主菜
主菜
- 牛しゃぶしゃぶ用肉 200g
- 大根 ５cm
- きゅうり 1/2本
- サニーレタス 適宜
- レモン汁 大さじ１と1/2
- 塩、しょうゆ、こしょう
主菜
副菜
汁もの
牛しゃぶのおろしサラダの作り方
- 1 大根はすりおろし、軽く汁をきる。きゅうりは３cm長さの細切りに。
- 2 鍋に湯を沸かし、塩少々を加える。牛肉を１枚ずつゆで、色が変わったら氷水にとり、水をきる。
- 3 ２のゆで汁のアクを除き、70ml分を取り分けてさまし、しょうゆ大さじ１と1/3、レモン汁、こしょう少々と混ぜる。
- 4 皿にレタスを敷き、大根おろし、牛肉、きゅうりの順にのせ、３のたれをかける。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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