お手軽ビビンバ

お手軽ビビンバ

そぼろを作れば、あとは材料をのせるだけ

カロリー
595kcal
塩分
2.5g
調理時間
10
カテゴリ:
ごはんもの > 炊き込み・混ぜご飯 > ビビンバ
ジャンル:
韓国風
レシピ作成・調理:
沼口ゆき
撮影:
原務

材料(2人分)

合いびき肉(または牛ひき肉)…120g

温泉卵…2個

サニーレタス…1/2枚

好みのスプラウト…1/2パック

白菜キムチ…70g

温かいご飯…どんぶり2杯分

・ごま油、しょうゆ、みりん

作り方

1.

サニーレタスは一口大にちぎり、スプラウトは食べやすい長さに切る。キムチは大きければ食べやすい大きさに切る。

2.
汁けがなくなるまで炒めて、しっかり味をつける

汁けがなくなるまで炒めて、しっかり味をつける

小さめのフライパンまたは小鍋にごま油少々を熱し、ひき肉を入れて、肉の色が変わるまで炒める。しょうゆ大さじ1強、みりん大さじ1を加えて汁けがなくなるまで炒める。

3.

器にご飯を盛り、1と2をそれぞれのせ、まん中に温泉卵をのせる。全体をよく混ぜ合わせて食べる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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