作り方
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1
きゅうりは長さを半分に切って四つ割りにし、皿に盛る。
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2
フライパンにちりめんじゃこを入れて火にかけ、からいりする。カリカリになったら1にかける。
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3
しょうゆ、酢、砂糖をよく混ぜて2にかける。
重野佐和子 さん
20代でフランス研究家となり、フードビジネスに携わる。大腸がん手術ののち、自らの体験をもとに術後の食事を研究。大腸がん術後食のエキスパートとなる。おなかに優しい「おからマフィン」が人気。
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▶公式サイト:Cafe Rico 重野佐和子
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▶Facebook:@shigeno.sawako
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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