うなぎとししとうのにんにく炒め

うなぎとししとうのにんにく炒め

ケチャップの甘みと酸味も加わった、ご飯の進むおかず

カロリー
345kcal
塩分
1.4g
調理時間
12
カテゴリ:
魚介のおかず > 魚介の炒め物 > 魚介の炒め物 その他
ジャンル:
洋風
イベント:
土用の丑の日
プロ料理家:
中島有香
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

うなぎのかば焼き(市販品・たれつき)…1尾分

ししとうがらし…16本

にんにくの薄切り…2片分

サラダ油…大さじ1

トマトケチャップ…小さじ1

・酢

作り方

1.

うなぎのかば焼きは2cm幅に切る。

2.

フライパンに油を熱し、強火でにんにくを炒める。香りが出たら、うなぎのかば焼きとししとうを加えて炒める。

3.

かば焼きに添付されているたれ大さじ1/2、ケチャップ、酢小さじ1を加えて炒め合わせ、器に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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