セロリときゅうりのパリパリサラダ
時短でラク
71kcal
2.5g
15min
材料（２人分）
きゅうり…１本
セロリ…1/3本
オリーブ油…大さじ１ 1/2
レモン汁…少々
・酢、塩、こしょう
セロリ…1/3本
オリーブ油…大さじ１ 1/2
レモン汁…少々
・酢、塩、こしょう
作り方
- きゅうりは縦半分にきって斜め薄切りに。セロリは斜め薄切りにし、ともに冷水にさらして、パリッとさせ、水けをよくきる。
- ボウルにオリーブ油、酢小さじ２、塩小さじ1/4、こしょう少々、レモン汁を混ぜ合わせてドレッシングを作り、食べる直前に回しかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 石原洋子
- 料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
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- サラダ・漬けもの、酢のものと、みずみずしい食感で涼を楽しむきゅうりは、もっともなじみの深…
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- さわやかな香りとシャキシャキとした歯ごたえが特徴の洋野菜。西洋料理では、煮込みやスープに…
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