さつまいもご飯

さつまいもご飯

ツナの塩味がさつまいもの甘みと好相性。ついついお代わり

カロリー
571kcal
塩分
1.7g
調理時間
15
カテゴリ:
ごはんもの > 炊き込み・混ぜご飯 > 炊き込みご飯 その他
ジャンル:
和風
イベント:
お彼岸お月見敬老の日
レシピ作成・調理:
中島有香
撮影:
大川範

材料(2~3人分)

米…2カップ(360cc)

さつまいも…中1本(200g)

ツナ缶(ファンシー)…小1缶(90g)

和風だしの素…小さじ1

いりごま(白)…適宜

・しょうゆ、みりん

作り方

1.

米は炊く30分前に洗ってざるにあけておく。さつまいもは洗って皮つきのまま1cm角に切り、水にさらしてアクを抜く。

2.

炊飯器に米としょうゆ、みりん各大さじ1を入れてから内釜の2のメモリまで水を足し、水をきったさつまいも、缶汁をきったツナ、だしの素を入れて混ぜ、普通に炊く。

3.

炊き上がってからさっくりと混ぜ合わせて茶碗に盛り、ごまをふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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