フライドポテト

フライドポテト

冷たい油から、揚げてOK

カロリー
305kcal
塩分
0.3g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の揚げ物 > フライドポテト
揚げ物 > フライ > フライドポテト
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
平野由希子
撮影:
白根正治

材料(2人分)

じゃがいも…2~3個

・塩、こしょう

作り方

1.

じゃがいもはよく洗って皮つきのまま半分に切り、5~6mm幅のくし形切りにする。水けをふき取って小さめの鍋に入れ、かぶるくらいのサラダ油を入れて(冷たいままでOK)、火にかける。全体にこんがりと色がつくまで揚げて、食べる前に塩、こしょうをふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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