フライドポテト

305kcal
0.3g
フライドポテト
フライドポテト

にんじん・玉ねぎ・じゃがいもで保存版50のおかずレシピ

平野由希子さんのレシピ

冷たい油から、揚げてOK

材料(2人分)

じゃがいも…2〜3個
・塩、こしょう

作り方

  1. じゃがいもはよく洗って皮つきのまま半分に切り、5〜6mm幅のくし形切りにする。水けをふき取って小さめの鍋に入れ、かぶるくらいのサラダ油を入れて(冷たいままでOK)、火にかける。全体にこんがりと色がつくまで揚げて、食べる前に塩、こしょうをふる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

平野由希子
平野由希子
料理研究家、日本ソムリエ協会認定ソムリエ、大井町のワインバー「8huit.」オーナー。書籍や雑誌などでも活躍しながら、商品開発なども手掛ける。著書に「ソムリエ料理家の ワインを飲む日のレシピ帖」(KADOKAWA)などがある。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 白根正治

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