かぶの甘酢漬け
40kcal
0.8g
材料（２人分）
- かぶ…３個
- 甘酢
- ・酢…大さじ２
- ・砂糖、水…各大さじ１
- ・赤とうがらしの小口切り…１本分
- ・塩
かぶ…３個
甘酢
・酢…大さじ２
・砂糖、水…各大さじ１
・赤とうがらしの小口切り…１本分
・塩
甘酢
・酢…大さじ２
・砂糖、水…各大さじ１
・赤とうがらしの小口切り…１本分
・塩
作り方
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤井恵
- 料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
食材の扱い方・ポイント
- かぶ
- 淡泊でやさしい味わいのかぶ。冬の代表的な根菜とされますが、旬は、春と秋冬の２回。春に収穫…
- とうがらし
- 熱帯アメリカ原産のナス科の野菜で、果実を野菜として食べたり、香辛料として使います。紀元前…
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