手羽元のゆずこしょう風味

材料（２人分）

とり手羽元
　５〜６本
あればすだち
　１個
ゆずこしょう
　小さじ２〜大さじ１
・オリーブ油

• とり手羽元

  ５〜６本

• あればすだち

  １個

• ゆずこしょう

  小さじ２〜大さじ１

• ・オリーブ油

1. 1

   手羽元は、骨に沿って切り目を入れて開く。ボウルに入れ、ゆずこしょうと、オリーブ油大さじ３を加えてもみ込み、15分以上おく。

2. 2

   熱しておいた魚焼きグリルに手羽元を並べ、途中上下を返してこんがり焼く。

3. 3

   器に盛り、さらに好みでゆずこしょうを添える。すだちを半分に切って添え、絞って食べる。

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