お好み焼き風

お好み焼き風

たっぷり卵の生地でふわふわ

カロリー
425kcal
塩分
1.7g
カテゴリ:
粉もの > たこ焼き・お好み焼き > お好み焼き
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
藤井恵
撮影:
野口健志

材料(2人分)

豚こま切れ肉…150g

卵…2個

きゅうり…2枚

紅しょうが、青のり…各適宜

・小麦粉、サラダ油、中濃ソース、マヨネーズ

作り方

1.

キャベツは粗いみじん切りにする。

2.

ボウルに卵を溶きほぐし、小麦粉大さじ2を加えて混ぜる。1、豚肉を加えて混ぜる。

3.

フライパンに油大さじ1/2を熱し、2の半量を入れて焼く。焼き色がついたら上下を返し、さらにこんがりと焼き色がついたら皿に盛る。同様にもう1枚焼いて皿に盛る。

豚こま切れ肉を混ぜて焼くと、ボリューム感があるお好み焼きに。

4.

中濃ソース、マヨネーズ各適宜をかけ、青のりをふって紅しょうがをのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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