そうめん入り梅とろろ汁

そうめん入り梅とろろ汁

夜食にいただきたい、やさしい味

カロリー
125kcal
塩分
2.1g
カテゴリ:
> 麺 その他 > そうめん・ひやむぎ
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
植松良枝
撮影:
中村あかね

材料(2人分)

とりささ身…1本

梅干し…2個

とろろ昆布…4~5g

ゆでたそうめん…1束分

だし汁…700ml

・しょうゆ

作り方

1.

ささ身は斜め1.5cm幅に切る。

2.

小鍋にだし汁を入れて煮立て、弱火にしてささ身を加えて1~2分ゆで、しょうゆ小さじ1/3を入れて火を止める。

3.

器にそうめん、とろろ昆布、種を除いた梅干しを半量ずつ入れ、2を注ぐ。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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