「にらとあさりのオムレツ」の太らない献立
献立の材料（２人分）
主菜
副菜
汁もの
にらとあさりのオムレツの作り方
- 1 あさりは殻をこするようにしてよく洗って鍋に入れ、塩少々、酒大さじ３を加え、ふたをして火にかけ、殻が開いたら火を止めてそのままさます。にらは２〜３cm長さに切る。
- 2 １のあさりの殻を除き、蒸し汁を取り分ける。卵を溶きほぐしてあさりの蒸し汁を加え、塩、こしょう各少々、あさりの身を加える。
- 3 フライパンに油小さじ２を熱し、にらの半量をサッと炒め、塩、こしょう各少々を加え、２の卵液の半量を２回に分けて加えて流し入れ、半熟状になったら半分に折りたたむ。残りの１人分も同様に焼く。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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