キャベツのカレースープ
時短でラク
62kcal
1.5g
15min
吉田瑞子さんのレシピ
パンチのあるカレー味が特徴の一品！ キャベツと玉ねぎを使った簡単スープ
材料（２人分）
キャベツ…２枚
玉ねぎ…1/4個
サラダ油…小さじ２
カレー粉…大さじ１
固形スープの素…１個
・こしょう、塩
玉ねぎ…1/4個
サラダ油…小さじ２
カレー粉…大さじ１
固形スープの素…１個
・こしょう、塩
作り方
- キャベツはざく切り、玉ねぎは薄切りにする。
- 鍋にサラダ油を熱し、キャベツと玉ねぎを炒め、しんなりしたらカレー粉を加えて炒め、水２カップとスープの素を加える。温まったら塩、こしょう各少々で調味する。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 吉田瑞子
- 料理研究家、フードコーディネーター。おもちゃメーカー勤務から料理の世界へ転身。雑誌やテレビなどで活躍する。素材を活かしたバラエティに富んだ料理が得意で、著書に「シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64」（辰巳出版）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- キャベツ
- キャベツは四季を通して日本各地で栽培され、年中流通しています。春に種をまいて夏に収穫する…
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
キャベツのカレースープを使った献立アイデア
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