切って混ぜて焼くだけ！余り食材はチヂミに入れればなんとかなる！

【チンゲンサイとツナのチヂミ】

チンゲン菜 1株（約100ｇ） 〈長さを2～3等分に切り、細切りにする〉
ツナ缶 小1/2缶（約50ｇ） 〈缶汁ごと使う〉

生地
・小麦粉 80ｇ
・溶き卵 1/2個分
・とりガラスープの素、塩 各小さじ1/4
・水 1カップ

ポン酢じょうゆ 適量
ごま油

【作り方】
① ボウルに生地の材料を溶き卵、とりガラスープの素、塩、小麦粉、水の順に入れてそのつど混ぜる。なめらかになったら具を入れて混ぜ合わせる。
② フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、1を流し入れる。約5分焼 いたら上下を返し、ごま油大さじ1/2 を端に回し入れる。
③ へらで時々押さえながら、約3分、こんがりと焼く。食べやすく切って器に盛り、ポン酢じょうゆ、好みで一味とうがらしを添える。

今回はチンゲンサイの代わりににらを使用しました！
そしてツナの代わりになるのは…

お弁当作りで余りがちな食材・ちくわ。
切って混ぜて焼くだけという簡単レシピです！

いろんな組み合わせが可能なチヂミなので、どんな食材でも楽しめるのが大助かりすぎポイントです！
食材を綺麗に使い切りたいみなさん、ぜひお試しあれ！！

作＝おかめ