味付けの手間を省いてくれる『めんつゆ』は洋食でも活躍！って本当!?　試してみた！

すぐできハッシュドポーク

＜材料・2人分＞
豚こま切れ肉：200g
玉ねぎ：1/2個
カットトマト缶：1/2缶（約200g）
おろしにんにく：小さじ1/2
温かいご飯：適量
めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ2と1/2
小麦粉、バター

レシピは2人前ですが、我が家は4人家族なので、倍量で作ってみます。
お肉が豚こま切れ肉なの、コスパ的に嬉しいですね〜！牛薄切り肉にするとコスト跳ね上がりますからね…。
そして、あれ？ドミグラスソースや赤ワインは使わないんですね。そこにめんつゆ…味の想像ができないですが、やってみます！

＜作り方1＞
玉ねぎは縦薄切りにする。豚肉は大きければ食べやすく切り、小麦粉大さじ1をまぶす。

＜作り方2＞
フライパンにバター10gを強めの中火で溶かし、豚肉を入れて、薄く焼き色がつくまで炒める。玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。

＜作り方3＞
カットトマト、にんにく、めんつゆを加え、ふたをして約5分煮る。バター5gを加えてざっと混ぜ、器にご飯を盛ってかける。好みで粗挽き黒こしょうをふる。
（レシピ作成／上島亜紀）

フライパン1つで調理が終わるのも嬉しいです。そして煮込んでる間にスープやサラダを用意して、20分ほどで調理時間が終わるのも嬉しい！

子どもは黒こしょうなし、大人はがっつりかけて、いただきます！

トマトとめんつゆでどうなっちゃうんだろうと思いましたが…これは…ちゃんとハッシュドポーク！デミグラスソースも赤ワインも入れてないのに〜！

家族はそんな手間抜き味付けだとはつゆ知らず、うまいうまいともりもり食べております。夫に真相を話すと、「めんつゆ!?全然わからなかったし、こっちのが美味しいかも…」とまで言ってました。

コスパもいいし、これは奇跡の手間抜きレシピと言っても過言ではないかも。我が家ではヘビロテ間違いナシです！

作＝うだひろえ