すぐできハッシュドポーク

693kcal
2.9g
すぐできハッシュドポーク
すぐできハッシュドポーク

料理の手間をとことん省く!

上島亜紀さんのレシピ

トマトにめんつゆの風味が絶妙にマッチした親しみのある味わい

材料(2人分)

豚こま切れ肉…200g
玉ねぎ…1/2個
カットトマト缶…1/2缶(約200g)
おろしにんにく…小さじ1/2
温かいご飯…適量
めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2 1/2
小麦粉、バター

作り方

  1. 玉ねぎは縦薄切りにする。豚肉は大きければ食べやすく切り、小麦粉大さじ1をまぶす。
  2. フライパンにバター10gを強めの中火で溶かし、豚肉を入れて、薄く焼き色がつくまで炒める。玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。
  3. カットトマト、にんにく、めんつゆを加え、ふたをして約5分煮る。バター5gを加えてざっと混ぜ、器にご飯を盛ってかける。好みで粗びき黒こしょうをふる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

上島亜紀
上島亜紀
料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。
カテゴリ:
主な食材:
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

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