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「プラス納豆」で栄養価がぐんと上がる。リピ確定の簡単アレンジ料理
麻婆納豆豆腐
本場で使われている大豆の発酵食品「豆鼓（トウチ）」の代わりに納豆を入れても◎。納豆は軽く洗い、適度にぬめりと取ってから使います。
納豆にらチヂミ
にらチヂミに納豆を入れるとボリュームアップ。生地の味付けは納豆のたれを使えば手軽です。お酒のつまみにもおすすめ。
豚と納豆のスタミナ炒め
豆板醤を使ったピリ辛炒めに納豆を加えたアレンジ料理。納豆は炒めるとにおいが抑えられるので、苦手な人も食べやすくなります。
納豆チーズオムレツ
ふわふわ卵ととろ～りチーズ、ねばねば納豆の食感が楽しい一皿。朝食にもサクッと作れます。
いつもの食べ方だけでなくちょっとアレンジした納豆で、手軽に栄養補給をしてみてはいかがでしょう。
文=齋藤久美子
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