豚と納豆のスタミナ炒め
時短でラク
506kcal
2.1g
15min
材料（２人分）
豚バラ薄切り肉…200g
納豆…１パック(約40g)
チンゲン菜…１株
長ねぎのみじん切り…10cm分
豆板醤(トウバンジャン)…小さじ１
・サラダ油、砂糖、酒、しょうゆ
納豆…１パック(約40g)
チンゲン菜…１株
長ねぎのみじん切り…10cm分
豆板醤(トウバンジャン)…小さじ１
・サラダ油、砂糖、酒、しょうゆ
作り方
- チンゲン菜は葉と軸に分け、軸は縦６〜８等分に切る。豚肉は４cm幅に切る。
- フライパンに油大さじ１を弱火で熱し、ねぎ、豆板醤を炒める。香りが立ったら中火にし、豚肉を加えて炒める。
- 豚肉の色が変わって脂が出たら、納豆、チンゲン菜の軸を加えて軽く炒め、砂糖大さじ1/2、酒、しょうゆ各大さじ１を加えてさらによく炒める。味がなじんだらチンゲン菜の葉も加えてざっと炒め合わせる。
納豆は、炒めることで独特のにおいがなくなり食べやすくなる。豚肉をよく炒めて脂が出たところに加えて。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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