なんと最短30秒！ 混ぜるだけのスピードレシピでさば缶の本領発揮【やせる！さば缶レシピ(4)】

忙しい日や疲れている日、とにかく時間をかけたくないときは、さば缶頼み！
漬けものや生野菜、火の通りの早い野菜とさば缶を混ぜるだけ。そのまま食べられるさば水煮缶だからこそできるスピードレシピに助けてもらいましょう！

「やせる！さば缶レシピ」連載第4回目は、最短30秒で作れちゃう、混ぜるだけのレシピをご紹介します。

＊電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

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★医学監修
白澤卓二先生
医学博士・白澤抗加齢医学研究所所長・お茶の水健康長寿クリニック院長。健康長寿の第一人者として、テレビ番組への出演や、新聞・雑誌への寄稿、講演などを行い、わかりやすい医学解説が好評を得ている。著書多数。

★料理制作
堀 知佐子さん
管理栄養士・日本抗加齢医学会正会員・調理師・食生活アドバイザー・株式会社菊の井常務。食品会社や飲食店、地方自治体の地方活性化を目指したメニューのアドバイスや食生活全般における指導などを行う。著書多数。

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さばとレタスのサラダ

さばのうまみと漬けものの塩けをレタスにからませて

［ 材料・1〜2人分 ］＊1人分糖質8.9g/297kcal
・さば水煮缶 …1缶
・レタス …1個
・つぼ漬け (市販品) …15g

［ 作り方 ］
1. さばは缶汁をきり、粗くほぐす。
2. レタスはひと口大にちぎり、つぼ漬けは細かく刻む。
3. ボウルに1、2を入れてよく混ぜ、器に盛る。

さばともやしのしょうが酢あえ

もやしの食感が楽しい、さっぱりしょうが風味のあえもの

［ 材料・1〜2人分 ］＊1人分糖質3.3g/279kcal
・さば水煮缶 …1缶
・もやし …1/2袋
・しょうが …15g
・酢 …大さじ1
・しょうゆ …小さじ1

［ 作り方 ］
1. さばは缶汁をきり、粗くほぐす。
2. もやしはよく洗って耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ (600W) で1分弱加熱する。しょうがはすりおろす。
3. ボウルに1、2、酢、しょうゆを入れてよく混ぜる。器にもやしを盛り、さばをのせる。

さばと白菜の塩昆布あえ

シンプルに塩昆布で味つけし、さばのうまみを引き立てて

［ 材料・1〜2人分 ］＊1人分糖質5.2g/281kcal
・さば水煮缶 …1缶
・白菜 …2枚
・塩昆布 …5g (約大さじ1)

［ 作り方 ］
1. さばは缶汁をきり、粗くほぐす。
2. 白菜の葉はざく切りにし、軸は細切りにして耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ (600W) で1分弱加熱する。
3. ボウルに1、2、刻んだ塩昆布を入れてよく混ぜ、器に盛る。