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パンにのっけて朝食にも!「卵のトマト煮」と「ちくわ入りバターいり卵」
ちくわ入りバターいり卵
塩とみりんの味つけが絶妙!混ぜながらとろとろに

【材料】(1人分)*1人分 181kcal 塩分 1.4g
・卵……1個
・ちくわ……1本
・白いりごま……小さじ1/2
塩 みりん バター
【作り方1】
ちくわは輪切りにする。卵は溶きほぐし、塩少々、みりん大さじ1を混ぜる。
【作り方2】
フライパンにバター5gを入れて弱火で溶かし、ちくわをさっと炒める。
【作り方3】
中火にして1の卵液を加え、木べらで全体を混ぜながら半熟状になるまで炒める。器に盛り、ごまをふる。
パンにも合います!

調理/ツレヅレハナコ 撮影/木村 拓 スタイリング/阿部まゆこ 栄養計算/スタジオ食
<レタスクラブ18年3月号より>
Information
・卵のトマト煮
・ちくわ入りバターいり卵
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