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卵のトマト煮

卵のトマト煮

卵ってやっぱり使える！

潔いほどシンプルなトマトソースがよく合います

１人分：

180kcal

0.5g

材料（２人分）

  • 卵

    2個

  • 粉チーズ

    小さじ1

  • カットトマト缶

    1缶(約400g)

  • パセリのみじん切り

    少々

  • ・オリーブ油、塩

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、カットトマト、塩少々を入れる。木べらで混ぜながら、約10分煮詰める。

  2. 2

    卵を割り入れ、ふたをして黄身の表面が白くなるまで約1分煮る。器に盛り、粉チーズ、パセリをふる。

    ソースがぽってりしてきたら卵を割り入れて

    ソースがぽってりしてきたら卵を割り入れて

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