わかめと卵のスープ
51kcal
2.0g
材料（２人分）
卵…1個
水…2カップ
とりガラスープの素…小さじ1
塩…小さじ1/3
こしょう、ごま油…各少々
カットわかめ…大さじ1/2
長ねぎ(青い部分)の小口切り…適量
水…2カップ
とりガラスープの素…小さじ1
塩…小さじ1/3
こしょう、ごま油…各少々
カットわかめ…大さじ1/2
長ねぎ(青い部分)の小口切り…適量
作り方
- 卵は溶きほぐす。鍋に水2カップ、とりガラスープの素小さじ1、塩小さじ1/3、こしょう、ごま油各少々を入れて中火で煮立てる。
- カットわかめ大さじ1/2を加え、溶き卵を少しずつ回し入れる。卵が固まったら火を止め、長ねぎの小口切り適量を加える。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重信初江
- 料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- わかめ
- 日本近海の特産で、古くから食用とされてきた海藻です。早春に採取された若いわかめは、生でも…
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