- 1
-
2
この記事に共感したら
こんな味付けも合うんです！もやしの底力を感じるおかず5選
公開
更新
もやしのザワークラウト風
お酢と砂糖、固形スープの素でやさしい酸みが◎。もやしは熱湯でさっと茹でるのがポイントです。
もやしのめんつゆ漬け
必要な調味料はめんつゆだけ。箸休めにぴったりのほっとする味わいが楽しめます。
もやしのナポリタン風
ケチャップとチーズを使った洋風アレンジが新鮮。電子レンジで加熱する際は均一に火が通るように注意してくださいね。
もやしコールスロー
水にしっかりとさらして、もやし独特のにおいを取り除くのを忘れずに。しっかり水けをきってから食材をあえると、味の馴染みがよくなります。
さっと水洗いするだけですぐ調理に使えるもやし。その魅力はなんといっても歯ごたえですよね。炒めたり茹でて調理することが多いですが、シャキッとした食感に仕上げるには加熱時間が重要。余熱でも火が通ることを考慮して、短時間でサッと加熱しましょう。
文＝河野あすみ
Information
本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています
おすすめ読みもの(PR)
プレゼント応募
プレゼント企画
「「紀文 『おでんには魚河岸あげ（R）』 QUO カード」(1,00…」
ふんわりなめらか食感がやみつき！おでんにイチ推し「魚河岸あげ（R）」
メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!
新規会員登録する
読みものランキング
-
1位好きな彼になぜ？余命わずかだった親友の胸の内がわからない／中通りダイアリー2（1）
-
2位凄惨な暴力と、傷ついた被害者。DVや虐待からの「夜逃げ」を取材する漫画家が語る暴力表現への葛藤【著者に聞く】
-
3位【襟元ヨレヨレTシャツ】→【ビシッ】無料で簡単に復活させるお手入れ術2選
-
4位麻痺した金銭感覚「36万は全然安い」…それはSNSでの出会いからはじまった／150万のバッグが欲しい主婦の 夫に内緒の買い物日記（1）
-
5位【胸キュン！シリーズ累計600万部突破の話題作】フィアンセは他の女に目移り。婚約者が倒れても、冷たい態度で…
読みものランキングをもっと見る
レタスクラブ最新号
レタスクラブ最新号詳細