もやしのナポリタン風

材料（２人分）

もやし
　1/2袋
ロースハム
　１枚
粉チーズ
　適宜
ピーマン
　小１個
・塩、トマトケチャップ

• もやし

  1/2袋

• ロースハム

  １枚

• 粉チーズ

  適宜

• ピーマン

  小１個

• ・塩、トマトケチャップ

1. 1

   ピーマンは縦半分に切って横に細切りにする。ハムは半分に切って、端から４〜５mm幅に切る。

2. 2

   もやしは洗って水をきり、耐熱ボウルに入れる。ピーマンも加えて塩少々をふり、ざっと合わせる。ラップをかけて電子レンジで約１分30秒加熱し、均一に火が通るようにボウルごと揺すって上下を返して蒸らし、ざるにあけて水をきる。

3. 3

   ２をボウルに戻し、ハム、ケチャップ大さじ１を加えてあえる。器に盛り、粉チーズをふる。好みでタバスコをふっても。

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