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「春菊とゆで豚のおかずサラダ」の太らない献立

「春菊とゆで豚のおかずサラダ」の太らない献立

主菜

副菜

汁物

主菜: 春菊とゆで豚のおかずサラダ 289kcal

副菜: じゃがいもの塩辛炒め 96kcal; もやしのナポリタン風【by 井上和子さん】 42kcal

汁もの: エリンギとぎんなんのスープ 39kcal; れんこんのすり流しスープ 21kcal

合計: 570-642kcal（ごはん込み）

からしがピリリと味を引き締める

材料
コピー

ジャンル：

その他

レシピ作成・調理：

伊藤晶子

撮影：

宗田育子

献立の材料（２人分）

主菜春菊とゆで豚のおかずサラダ

春菊…1/2わ(約100g)
豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…150g
長ねぎ…10cm
長ねぎ(青い部分)…１本分
ドレッシング
　・マヨネーズ…大さじ２
　・練りがらし、しょうゆ…各小さじ１
　・こしょう…少々
・酒

副菜じゃがいもの塩辛炒め

じゃがいも…１個
いかの塩辛…大さじ１　1/2
にんにくのみじん切り…小さじ１
赤とうがらし…1/2本
万能ねぎの小口切り…適宜
・オリーブ油、しょうゆ

副菜もやしのナポリタン風【by 井上和子さん】

もやし…1/2袋
ロースハム…１枚
粉チーズ…適宜
ピーマン…小１個
・塩、トマトケチャップ

汁物エリンギとぎんなんのスープ

エリンギ…150g
ぎんなん水煮…10粒
固形スープの素…１個
・塩

汁物れんこんのすり流しスープ

れんこん…50g
パセリのみじん切り…少々
スープ
　・顆粒スープの素…大さじ1/2
　・塩…少々
　・水…１　1/2カップ

■「春菊とゆで豚のおかずサラダ」の太らない献立
献立の材料（２人分）

・食材一覧
【主菜】春菊とゆで豚のおかずサラダ
　春菊…1/2わ(約100g)
　豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…150g
　長ねぎ…10cm
　長ねぎ(青い部分)…１本分
　ドレッシング
　　・マヨネーズ…大さじ２
　　・練りがらし、しょうゆ…各小さじ１
　　・こしょう…少々
　・酒

■「春菊とゆで豚のおかずサラダ」の太らない献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】春菊とゆで豚のおかずサラダ
　春菊…1/2わ(約100g)
　豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…150g
　長ねぎ…10cm
　長ねぎ(青い部分)…１本分
　ドレッシング
　　・マヨネーズ…大さじ２
　　・練りがらし、しょうゆ…各小さじ１
　　・こしょう…少々
　・酒

【副菜】じゃがいもの塩辛炒め
　じゃがいも…１個
　いかの塩辛…大さじ１　1/2
　にんにくのみじん切り…小さじ１
　赤とうがらし…1/2本
　万能ねぎの小口切り…適宜
　・オリーブ油、しょうゆ

【副菜】もやしのナポリタン風【by 井上和子さん】
　もやし…1/2袋
　ロースハム…１枚
　粉チーズ…適宜
　ピーマン…小１個
　・塩、トマトケチャップ

【汁物】エリンギとぎんなんのスープ
　エリンギ…150g
　ぎんなん水煮…10粒
　固形スープの素…１個
　・塩

【汁物】れんこんのすり流しスープ
　れんこん…50g
　パセリのみじん切り…少々
　スープ
　　・顆粒スープの素…大さじ1/2
　　・塩…少々
　　・水…１　1/2カップ