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食卓がさみしいなと感じたら…しめじでパパッとうまみたっぷりの一皿を
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夕飯の準備をしたものの、なんとなく食卓がさみしいと感じたことはありませんか？ そんな時は、パパッと作れる副菜を知っていると便利。今回は、5分以内でできるしめじ料理をご紹介します。
きのこのレンジ蒸し
【材料・2人分】
えのきたけ 1/2袋（約50g）、しめじ 1/2パック（約50g）、赤とうがらし 1本、めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2、酒
【作り方】
1. えのきたけはほぐし、しめじは小房に分ける。赤とうがらしは種を除く。
2. 耐熱ボウルに1、めんつゆ、酒大さじ1を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。取り出してラップをはずし、さっと混ぜ合わせる。
（1人分25Kcal、塩分1.5g）
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
加熱は電子レンジ、味つけはめんつゆにおまかせ。初心者でも失敗なく作れます。めんつゆはストレートタイプではなく、3倍濃縮のものを使うのがポイント。
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