水菜としめじの煮びたし

時短でラク
29kcal
1.0g
5min
水菜としめじの煮びたし
水菜としめじの煮びたし

伊藤晶子さんのレシピ

七味で風味アップ! 水菜としめじをたっぷりいただけるお腹に優しい副菜メニュー

材料(2人分)

  • 水菜…1わ(約180g)
  • しめじ…1/2パック(約50g)
  • 煮汁
  •  ・だし汁…1カップ
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ2
水菜…1わ(約180g)
しめじ…1/2パック(約50g)
煮汁
 ・だし汁…1カップ
 ・酒…大さじ1
 ・しょうゆ…小さじ2

作り方

  1. 水菜は4cm長さに切り、しめじは小房に分ける。
  2. 鍋に煮汁の材料を入れて火にかけ、煮立ったら1を加えて2〜3分煮る。しめじに火が通ったら汁ごと器に盛り、好みで七味とうがらしをふる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

伊藤晶子
伊藤晶子
料理研究家・管理栄養士。料理教室「FRASCO」主宰。東京で料理雑誌へのレシピ提案や、料理教室講師、イベント運営、企業のレシピ開発などの活躍を経て、2020年末に地元福島県いわき市にUターン。料理教室運営を軸に、食を中心とした地元企業様との繋がりも広がり、多岐に渡った活動を行なっている。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 千葉充

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