水菜としめじの煮びたし
時短でラク
29kcal
1.0g
5min
伊藤晶子さんのレシピ
七味で風味アップ！ 水菜としめじをたっぷりいただけるお腹に優しい副菜メニュー
材料（２人分）
水菜…１わ(約180g)
しめじ…1/2パック(約50g)
煮汁
・だし汁…１カップ
・酒…大さじ１
・しょうゆ…小さじ２
しめじ…1/2パック(約50g)
煮汁
・だし汁…１カップ
・酒…大さじ１
・しょうゆ…小さじ２
作り方
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 伊藤晶子
- 料理研究家・管理栄養士。料理教室「FRASCO」主宰。東京で料理雑誌へのレシピ提案や、料理教室講師、イベント運営、企業のレシピ開発などの活躍を経て、2020年末に地元福島県いわき市にUターン。料理教室運営を軸に、食を中心とした地元企業様との繋がりも広がり、多岐に渡った活動を行なっている。
食材の扱い方・ポイント
- 水菜
- 鍋ものをはじめ、煮ものや炒めもの、そのまま生でサラダにと、おいしさと調理の手軽さで大人気…
- しめじ
- 一般にしめじや本しめじの名前で売られているのは、「ぶなしめじ」や、「しろたもぎだけ」、「…
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