焼ききのこのマリネ

焼ききのこのマリネ

好みのきのこで作れる

カロリー
77kcal
塩分
0.5g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜のおかず その他 > 野菜のマリネ
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
秋元薫
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

しめじ…1パック(約100g)

えのきたけ…1袋(約100g)

マリネ液

 ・オリーブ油…大さじ1

 ・酢…大さじ1/2

 ・赤とうがらし…1/2本

 ・塩、こしょう…各少々

・塩

作り方

1.

しめじ、えのきたけは小房に分ける。ボウルにマリネ液の材料を入れて混ぜ合わせる。

2.

フライパンを油をひかずに温め、1のきのこ、塩少々を入れて炒める。しんなりしたらマリネ液に加えてあえる。

●冷蔵庫で冷やしてもおいしい。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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