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今夜の献立に彩りプラス！ 5分でできる緑の副菜５つ
夕飯を用意したものの、なんかもの足りない…。そんな時のあと一品にうれしい緑の野菜を使った副菜をご紹介。5分ほどでサクッと作れるお手軽レシピは、覚えておくといざという時に便利ですよ！
ブロッコリーのオイル蒸し
【材料・1人分】
ちりめんじゃこ…小さじ２、ブロッコリー…３房(約45g)、塩、オリーブ油
【作り方】
1.ブロッコリーは半分に切って耐熱容器に入れる。塩少々、オリーブ油小さじ1/3、水大さじ1/2をふってさっと混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約１分加熱する。
2.取り出して、ちりめんじゃこを加え、さっと混ぜる。
（1人分33kcal、塩分0.8g）
ブロッコリーはレンジで加熱すれば簡単！ オリーブオイル＋塩だけでもおいしいですが、ちりめんじゃこを加えると風味豊かに仕上がります。おつまみにも◎。
※このレシピでは電子レンジは600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
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