- 1
-
2
この記事に共感したら
10分以内で完成！ サラダ仕立ての豚しゃぶで肉も野菜ももりもり食べよう♪
豚しゃぶと豆苗のごまマヨあえ
焼きのりで味に深みをプラス
［ 材料・2〜3人分 ］＊1/3量で357kcal/塩分0.8g
・豚バラしゃぶしゃぶ用肉 ...200g〈上記を参照してゆでる〉
・豆苗 ...1袋
・焼きのり ...1枚
・ごまマヨだれ
∟白すりごま、マヨネーズ ...各大さじ2
∟おろしにんにく ...小さじ1/2
∟しょうゆ、ごま油 ...各小さじ1
［ 作り方 ］
1. 豆苗は長さを3等分に切ってボウルに入れる。豚肉が熱いうちに、ボウルに加えて混ぜ、汁けをきる。
2. のりをちぎり入れてごまマヨだれの材料を加え、豆苗が少ししんなりするまであえる。
豚しゃぶと豆腐の梅じそサラダ
梅の爽やかな酸味が暑い日にぴったり
［ 材料・2〜3人分 ］＊1/3量で286kcal/塩分1.2g
・豚ロースしゃぶしゃぶ用肉 ...200g〈上記を参照してゆでる〉
・もめん豆腐 ...1丁 (約300g)
・きゅうり ...1/2本
・梅だれ〈混ぜる〉
∟梅肉 ...1個分
∟青じそ ...5枚〈細かくちぎる〉
∟豚しゃぶしゃぶ用肉のゆで汁 (上記参照) ...大さじ2
∟サラダ油 ...大さじ1
∟しょうゆ ...小さじ1/2
［ 作り方 ］
1. 豆腐は水けを拭いて一口大にちぎり、器に盛る。
2. きゅうりは縦半分に切って、斜め薄切りにする。きゅうり、豚肉を順に豆腐にのせ、梅だれをかける。
＊ ＊ ＊
コクのあるごまマヨ味とさっぱり爽やかな梅じそ味。タイプの違う2種のサラダは、どちらも食べ飽きないおいしさです。食欲がわかないような暑〜い日にもおすすめですよ！
＜レタスクラブ21年7月号より＞
調理/髙山かづえ 撮影/澤木央子 スタイリング/久保田朋子 栄養計算/スタジオ食 編集協力/singt
【レタスクラブ編集部】
Information
レシピ関連はここから
詳しいレシピはこちら！
夏だから!さわらないひき肉レシピ／あえるだけ!チンだけ!秒速おつまみ／熱中症&夏バテ24時間最新ルール／おうちのゴチャゴチャは全部カインズで解消できる!／体の「ムレ」をさらっと快適に!／【とじこみ付録】夏休みの昼ごはんを乗り切る!麺BOOK&ご飯BOOK／【とじこみ付録】冷凍保存完全BOOK
本ページはアフェリエイトプログラムによる収益を得ています
おすすめ読みもの(PR)
プレゼント応募
プレゼント企画
「「ノザキのコンビーフ(80g×6 個)」」
そのままでも調理してもおいしいから、ローリングストックに最適！
メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!
新規会員登録する
読みものランキング
読みものランキングをもっと見る
レシピランキング
レシピランキングをもっと見る
レタスクラブ最新号
レタスクラブ最新号詳細