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いますぐカレーが食べたい！ そんな時に10分でできるキーマカレーのレシピ
キーマカレーは他にもいろいろ。まだあるおすすめのアイデア4つをご紹介します。
キーマカレー
耐熱ボウルの内側にカレーの材料（ひき肉、しょうが、にんにく、ケチャップ、カレー粉、小麦粉、塩、水）を均一に広げ、その上に玉ねぎとピーマンをのせてレンジへ。油を使わないから、ヘルシーですよ。
グリーンピースキーマカレー
冷凍グリンピースを入れると色合いがきれい。炒めた玉ねぎとひき肉を、カレールウとケチャップで調味する10分カレーです。
ひじきのキーマカレー
食物繊維が豊富なひじきと香ばしいピーナッツがたっぷり。かくし味にしょうゆと一味とうがらしを加えて和風に仕上げます。
大根キーマカレー
角切りにした大根のみずみずしい食感がおいしい一品。大根は玉ねぎと一緒に最初によく炒め、透き通ってきたらひき肉を加えます。
レンジやフライパンで手軽に作れる簡単キーマカレーは、へとへとに疲れている時にも活躍してくれそうですね。
文＝齋藤久美子（栄養士）
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