グリーンピースキーマカレー

グリーンピースキーマカレー

ほっくり甘みのあるグリーンピースでおいしさアップ!

カロリー
609kcal
塩分
2.8g
調理時間
13
カテゴリ:
ごはんもの > カレー > キーマカレー
ジャンル:
洋風
レシピ作成・調理:
脇雅世
撮影:
木村拓

材料(2人分)

冷凍グリーンピース…100g

合いびき肉…150g

玉ねぎ…1/2個

温かいご飯…茶碗2杯分

カレールウ…2かけ(約40g)

・サラダ油、トマトケチャップ

作り方

1.

玉ねぎは7~8mm四方に切る。

2.

フライパンに油小さじ2を熱し、ひき肉を加えてほぐしながら炒める。ポロポロになったら玉ねぎを加えて炒め合わせ、水1カップを加えて煮立て、火を止める。

3.
グリーンピースは、カレールウや調味料と一緒に加えて煮ると、豆のコクや甘みが引き出されて、うまみが増す。

グリーンピースは、カレールウや調味料と一緒に加えて煮ると、豆のコクや甘みが引き出されて、うまみが増す。

ケチャップ大さじ2、カレールウ、冷凍グリーンピースを凍ったまま加えて混ぜる。ルウが溶けたら再び火にかけ、とろみがつくまで煮る。

4.

器にご飯を盛って3をかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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