買い置きしておいてよかった…！ 肉なしでもお腹にたまるツナ缶のおかず5品

冷蔵庫に肉や魚のストックがない日は、献立に悩むもの。「今から買いに行く時間もないし、家にある食材でなにか作れないかな…」。今回はそんな時に頼れるツナ缶のおかずをご紹介します。上手に食材を組み合わせれば、お肉がなくてもボリューミーな一皿が作れますよ！

じゃがいもとツナのオイスター炒め

【材料・2人分】
じゃがいも…2個、ツナ缶(油漬け)…小1缶(約70g)、玉ねぎ…1/2個、おろしにんにく…小さじ1/3、ごま油、オイスターソース、しょうゆ

【作り方】
1.じゃがいもは1cm厚さの半月切りにし、水に約5分さらして水けをきる。玉ねぎは縦1cm幅に切る。

2.フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、ツナを缶汁ごとと、玉ねぎ、にんにくを入れて炒める。玉ねぎが透き通ってきたらじゃがいもを加え、約2分炒める。

3.水大さじ2を加え、ふたをして約1分蒸し焼きにする。オイスターソース大さじ2、しょうゆ小さじ1を加え、炒め合わせる。
（1人分265kcal、塩分2.8g　調理／井原裕子　栄養計算／スタジオ食）

てっとり早く仕上げるなら、じゃがいもと玉ねぎを合わせたこちらがおすすめ。ツナのうまみと程よくきかせたにんにくが、食欲をそそります。