キャベツとツナの卵炒め
240kcal
1.5g
材料(2人分)
キャベツ…1/4個(約250g)
ツナ缶(油漬け)…小1缶(約70g)
卵…2個
玉ねぎ…1/2個
サラダ油、塩、こしょう
ツナ缶(油漬け)…小1缶(約70g)
卵…2個
玉ねぎ…1/2個
サラダ油、塩、こしょう
作り方
- キャベツは一口大に切る。玉ねぎは縦薄切りにする。卵は溶きほぐす。
- フライパンに油大さじ1/2を中火で熱し、溶き卵を流し入れ、へらで大きく混ぜる。半熟状になったらいったん取り出す。
- 続けてツナを缶汁ごとと、玉ねぎを入れて中火で熱し、玉ねぎが透き通るまで炒める。キャベツを加えて1〜2分炒め、水大さじ1を加えてふたをし、約1分蒸し焼きにする。
- ふたを取り、塩小さじ1/3、こしょう少々を加えてさっと炒める。2を戻し入れ、さっと混ぜる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井原裕子
- 料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。
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