じゃがいもとツナのオイスター炒め

材料（２人分）

じゃがいも
　2個
ツナ缶(油漬け)
　小1缶(約70g)
玉ねぎ
　1/2個
おろしにんにく
　小さじ1/3
ごま油、オイスターソース、しょうゆ

• じゃがいも

  2個

• ツナ缶(油漬け)

  小1缶(約70g)

• 玉ねぎ

  1/2個

• おろしにんにく

  小さじ1/3

• ごま油、オイスターソース、しょうゆ

1. 1

   じゃがいもは1cm厚さの半月切りにし、水に約5分さらして水けをきる。玉ねぎは縦1cm幅に切る。

2. 2

   フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、ツナを缶汁ごとと、玉ねぎ、にんにくを入れて炒める。玉ねぎが透き通ってきたらじゃがいもを加え、約2分炒める。

3. 3

   水大さじ2を加え、ふたをして約1分蒸し焼きにする。オイスターソース大さじ2、しょうゆ小さじ1を加え、炒め合わせる。

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