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今夜は豚とキムチを使って！ 鉄板コンビをちょいアレンジでもっとおいしく
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豚肉×キムチのおかずは他にもいろいろ。まだあるおすすめのアイデア4つをご紹介します。
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豚ひき肉のキムチチーズ炒め
豚キムチ炒めにチーズをとろ～りからませて。火の通りが早いひき肉を使うと、あっという間に完成します。
豚キムチ豆腐
気温が高い日に炒めものは暑い…。そんな日は、冷奴を添えるとさっぱりと楽しめます。豚肉は炒めすぎると固くなるので気をつけて。白すりごまを加えると香ばしさがアップします。
豚じゃがキムチ
豚肉とキムチは煮込んでも◎。旨みがしみこんだじゃがいもで、ご飯がどんどん進みます。こちらも仕上げに白すりごまをさっと混ぜて。
チヂミ風焼き餃子
豚ひき肉、キムチ、にらをよく練り混ぜて餃子の皮でサンド。両面こんがりと焼き、コチュジャンのたれでどうぞ。
豚肉とキムチで作る一品は晩酌のおつまみにもぴったり！ 定番の炒めもの以外にもいろいろなアレンジで楽しめますよ。ぜひ試してみてください。
文＝齋藤久美子（栄養士）
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