-
1
- 2
この記事に共感したら
カットするよりジューシー＆甘い♪ ピーマンはまるごと調理がおいしい！
公開
更新
ピーマンをまるごと料理したことありますか？ 食べやすく切るよりもジューシーで、不思議と苦味も少なめ。調理法によっては、種やワタを取り除く必要もないんです。最初にご紹介するのは、フライパンを使ってまるごと蒸し焼きにする1品。手間ぬきなのに、素材のおいしさを心ゆくまで楽しめる大胆レシピです。
ピーマンのまるごと蒸し焼き
【材料・2人分】
ピーマン…4個、合わせ調味料〈混ぜる〉（おろししょうが…1かけ分、しょうゆ、みりん、みそ…各小さじ1）、ごま油
【作り方】
1.ピーマンは包丁の先で2～3㎝長さの切り目を縦に1本入れる。
2.フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、ピーマンを入れてふたをする。ときどき転がしながら、全体に焼き色がつくまで約5分蒸し焼きにする。合わせ調味料を加え、さっと炒める。
（1人分43kcal、塩分0.8g レシピ考案／今井亮 栄養計算／スタジオ食）
まるごと蒸し焼きにしたピーマンはみずみずしく、食卓の上でもインパクト大！ 噛むたびに旨みがじゅわっとあふれ出す、新感覚の味わいをぜひ楽しんでみて。
作り方の動画はこちら
Information
レシピ関連はここから
詳しいレシピはこちら！ほかにもいろいろ！「ピーマンの副菜」のレシピ
▶へとへとさんをお助けする情報が満載！ レタスクラブYouTube公式チャンネルをチェック！
■レタスクラブ編集長の「コレ注目！」特集はこちら！
■我慢しない＆無理しない ダイエット特集はこちら！
本ページはアフェリエイトプログラムによる収益を得ています
おすすめ読みもの(PR)
プレゼント応募
プレゼント企画
「「森永サプリゼリー 睡眠改善」」
「寝る前の一口」で目覚めすっきりへ！ 手軽でおいしいスティックゼリー
メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!
新規会員登録する
読みものランキング
-
1位「女の子らしさ」って何？ ステレオタイプの呪縛に苦しんで／マウンティング男の価値観をぶち壊した結果（1）
-
2位せっかく建てたのになぜ？新築マイホームから賃貸マンションへ住み替えたわが家／こだわりマイホームを手放して（1）
-
3位「何がしんどいの？」無自覚に迷惑をかけまくる、最強無神経モンスターとの出会い／うちを無料ホテル扱いする義妹がしんどい1（1）
-
4位「サンドイッチとか簡単なものでもいいよ？」朝、家事丸投げ夫が弁当を要求…はあ？／離婚メーター（1）
-
5位入院中の母に渡したぬいぐるみ。ママの悪夢を食べてくれますように／ぷくちょらりファミリア（1）
読みものランキングをもっと見る
レシピランキング
レシピランキングをもっと見る
レタスクラブ最新号
レタスクラブ最新号詳細