おせちに飽きたら…家にある食材でインスタントラーメンをアレンジ!
インスタントラーメンのアレンジは他にもいろいろ。まだあるおすすめのアイデア4つをご紹介します。
10分で台湾飯
ガーリック豚もやしラーメン
豚こま肉・にんにく(薄切り)・もやしを塩・こしょうでざっと炒めて、インスタントラーメン(みそ味)にのせて。仕上げにふる粗びき黒こしょうとにんにくの香りがアクセント。
![「ガーリック豚もやしラーメン」](https://www.lettuceclub.net/i/N1/1118275/11399778.jpg?w=680)
焼きトマトチーズラーメン
両面焼いたトマトとチーズをのせると、韓国風のインスタントラーメンが洋風に! 焼いたソーセージも一緒にのせればボリューム満点です。
![「焼きトマトチーズラーメン」](https://www.lettuceclub.net/i/N1/1118275/11399779.jpg?w=680)
肉みそレタスラーメン
インスタントラーメン(韓国風)にざっと炒めるだけの肉みそをたっぷりと! レタスもちぎって添えましょう。肉みそは豚ひき肉をごま油とにんにくで炒め、酒・砂糖・赤だしみそ(またはみそ)・しょうゆ・片栗粉を加えてさらに炒め合わせるだけと簡単です。
![「肉みそレタスラーメン」](https://www.lettuceclub.net/i/N1/1118275/11399775.jpg?w=680)
中華風焼き豆腐ラーメン
冷蔵庫に残っている豆腐やかにかまも具材に使えます。もめん豆腐は一口大にちぎってごま油で両面をこんがりと焼き、レタス・かにかまを加えて酒・オイスターソース・塩・こしょうで調味したら、インスタントラーメン(塩味)にたっぷりとのせてどうぞ!
![「中華風焼き豆腐ラーメン」](https://www.lettuceclub.net/i/N1/1118275/11399777.jpg?w=680)
アレンジ次第で味の奥行きが広がるインスタントラーメン。家にある食材を使っていろいろ試してみるのも楽しいですね。
文=齋藤久美子(栄養士)
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