日本料理店「賛否両論」店主。「正月屋吉兆」で修行をした後、実家の焼き鳥店を継ぐが30周年を機に一度閉店。2004年に「賛否両論」をオープン。日本料理ならではの味わいと、季節に寄り添う食材使いにファンが多い。
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大根、ちくわ、こんにゃくのおでん風
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ラク
肉豆腐
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ラク
とりむねときのこのみぞれ煮
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さばなす
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ラク
ゆでどりとトマトのおかかがけ
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ラク
豚こまきゅうりチャンプルー
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ラク
かじきのソテー トマトみょうがソース
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ラク
牛こまレタス炒め
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とりももと新玉ねぎの酒蒸し
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ラク
さばじゃがアクアパッツァ風
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牛こま大根プルコギ風
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手羽元と白菜の蒸し煮
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たらと長いもチーズ焼き
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ラク
サーモンのユッケ風
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ラク
帆立の磯辺揚げ
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ラク
とりむねのしゃぶしゃぶサラダ
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豚バラこんにゃく土手煮風
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ゆでチャーシュー
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ラク
とりももから揚げ 甘酢だれがけ
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バリバリキャベツ
