笠原将弘さん
日本料理店「賛否両論」店主。「正月屋吉兆」で修行をした後、実家の焼き鳥店を継ぐが30周年を機に一度閉店。2004年に「賛否両論」をオープン。日本料理ならではの味わいと、季節に寄り添う食材使いにファンが多い。
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1位冷やし茶碗蒸し
主な食材： とりもも肉 / 三つ葉
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2位なすのたたき
主な食材： みょうが / しょうが
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3位とり天
主な食材： キャベツ / おろしにんにく
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4位レタスたっぷり肉巻き焼き
主な食材： 豚バラ薄切り肉 / レモン
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5位なすの竜田揚げ
主な食材： さやいんげん / おろしにんにく
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6位
肉豆腐
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7位
いなりずし
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8位
冷やしトマトおでん
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9位
ガーリックライス
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10位
豚こまきゅうりチャンプルー
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11位
とうもろこし飯
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12位
絶品めんつゆ
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13位
みそマヨソース
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14位
豚のしょうが焼き
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15位
なすとピーマンのみそしぎ
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16位
肉じゃが
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17位
豚しゃぶサラダ
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18位
う巻き
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19位
豆あじの南蛮漬け
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20位
なすの田舎煮
