笠原将弘さん
日本料理店「賛否両論」店主。「正月屋吉兆」で修行をした後、実家の焼き鳥店を継ぐが30周年を機に一度閉店。2004年に「賛否両論」をオープン。日本料理ならではの味わいと、季節に寄り添う食材使いにファンが多い。
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1位ごぼうの天ぷら
主な食材： ごぼう / すだち
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2位いなりずし
主な食材： ご飯(どんぶり) / 油揚げ
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3位肉豆腐
主な食材： 絹さや / しらたき
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4位とりの照り焼き
主な食材： ししとうがらし / しいたけ
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5位豚のしょうが焼き
主な食材： トマト / おろししょうが
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6位
レタスたっぷり肉巻き焼き
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7位
なすのたたき
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8位
冷やし茶碗蒸し
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9位
とり天
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10位
肉じゃが
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11位
親子丼
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12位
なすとピーマンのみそしぎ
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13位
豚ときゅうりのしょうが焼き
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14位
あじの青じそ巻き天ぷら
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15位
新玉ねぎのしょうが焼き
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16位
絶品めんつゆ
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17位
筑前煮
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18位
シャキシャキレタスのおかかオイスター炒め
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19位
和風ハンバーグ
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20位
豚バラすき焼き
