ゴーヤーの旬と出回り時期

撮影：貝塚隆

主産地は、南九州や沖縄など。５月ごろから福岡産が出回り始め、鹿児島、熊本産が続きます。
旬を迎える６〜８月には栄養価も高く、価格も安定します。

※食材の出回り時期は、あくまでも目安です。表示されていない時期でも出回っているものも多くあります。また、地域によっても差異がありますのであらかじめご了承ください。

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旬の食材

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