アボカドの基本の扱い方

基本の扱い方

1切る（１）

アボカドを手に持ち、へたの部分を通るようにぐるりと縦に包丁を入れます。

2切る（２）

両手でねじって半分に割り、種に包丁の刃元を刺して取り除き、皮をむきます。

3変色を防ぐには

切ったものを放置すると空気にふれて酸化し、黒く変色するので、レモン汁をかけて。

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