シーフードミックスドリア

シーフードミックスドリア

冬野菜たっぷり!グラタン&ドリア

ケチャップライスにホワイトソースがぴったり!

脇雅世さん

脇雅世 さんのレシピ

1人分:

499kcal

3.9g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    白菜、玉ねぎは2cm角に切る。鍋に牛乳、スープの素、塩小さじ1/3、こしょう少々を入れて火にかける。煮立ったら水溶き片栗粉を回し入れ、よく煮立ててとろみをつける。白菜、玉ねぎを加え、よく混ぜながら5分ほど煮る。凍ったままのシーフードミックスも加え、煮立ったらよく混ぜながら5分ほど煮る。

    シーフードミックスはなんちゃってホワイトソースに入れて煮るので、解凍する手間も必要なし。

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  2. 2

    ご飯にケチャップ大さじ2、塩少々を混ぜ、バター少々をぬった耐熱皿に入れる。1をかけ、チーズをのせて、オーブントースターで約5分、焼き色がつくまで焼く。

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脇雅世さん

脇雅世 さん

料理研究家。フランスに約10年滞在し、ル・コルドン・ブルーのパリ校で学ぶ。帰国後は料理学校の国際部ディレクターに就任、テレビや雑誌などで活躍。フレンチだけでなく、和食や菓子も得意とする。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

  • ジャンル:
  • レシピ作成・調理:
  • 撮影:
    • 今清水隆宏

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