材料（３〜４人分）
ウインナソーセージ
５本
黒オリーブ
15個
米
２合
・粗びき黒こしょう
５本
黒オリーブ
15個
米
２合
・粗びき黒こしょう
作り方
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1
米は洗ってざるに上げ、約10分おく。
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2
ソーセージは５mm幅の小口切りにする。
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3
炊飯器に米を入れ、普通の水加減にし、２を散らす。オリーブは種があれば除き、潰して加え、普通に炊く。
オリーブはまるのままよりも、軽く潰して入れたほうが味が出やすくなる。
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4
炊き上がったらさっと混ぜ、茶碗に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。
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飛田和緒 さん
料理研究家。テレビや書籍など、様々なメディアで活躍。旬の素材を使用する家庭の味を基本にしながら、独自のアイデアを盛り込んだ料理が人気。著書は「家族と歩んだ15年のレシピ 飛田和緒のうちごはん」（KADOKAWA）など。
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▶OFFICIAL SITE：料理研究家・飛田和緒のごはん一緒に作ろうよ
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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