豚キムチ丼

564kcal
1.6g
豚キムチ丼
豚キムチ丼

キムチの辛さと豚肉のうまみの定番味

材料(2人分)

豚バラ薄切り肉…80g
白菜キムチ…1/2カップ(約100g)
温かいご飯…どんぶり2杯分
・サラダ油、酒、しょうゆ、砂糖、ごま油

作り方

  1. 豚肉は一口大に切る。キムチはざく切りにする。
  2. フライパンにサラダ油小さじ2を熱し、豚肉を入れて炒める。酒小さじ2、しょうゆ小さじ1、砂糖小さじ1/4を加えて炒め、キムチも汁ごと加えて炒め合わせる。仕上げにごま油少々をふる。
  3. 器にご飯を盛り、2をのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

飛田和緒
飛田和緒
料理研究家。テレビや書籍など、様々なメディアで活躍。旬の素材を使用する家庭の味を基本にしながら、独自のアイデアを盛り込んだ料理が人気。著書は「家族と歩んだ15年のレシピ 飛田和緒のうちごはん」(KADOKAWA)など。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 韓国風
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 白根正治

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