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クリームコーン缶
小1缶(約1カップ)
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ベーコン
3枚
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牛乳
1/4カップ
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にんにくのみじん切り
1片分
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スパゲッティ
160g
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・塩、バター、粗びき黒こしょう
作り方
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1
ベーコンは2cm幅に切る。スパゲッティは塩適宜を加えた熱湯で、パッケージの表示より1分ほど短めにゆでる。
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2
フライパンにバター小さじ1を溶かし、ベーコン、にんにくを炒める。にんにくの香りが立ったら、クリームコーンを入れ、牛乳でのばす。塩、こしょうで味をととのえ、スパゲッティを加えてからめる。
ベーコンを炒めてコクを出してから、クリームコーン缶を加えて牛乳でのばす。
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3
器に盛り、さらにこしょう適宜をふる。好みでイタリアンパセリをのせて。
吉田瑞子 さん
料理研究家、フードコーディネーター。おもちゃメーカー勤務から料理の世界へ転身。雑誌やテレビなどで活躍する。素材を活かしたバラエティに富んだ料理が得意で、著書に「シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64」(辰巳出版)などがある。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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