ひんやりトマトスープ

材料（２人分）

レンチン炒め玉ねぎ(すりおろし)＜作りやすい分量＞
　・玉ねぎのすりおろし
　　1/2個分(約100g)
　・オリーブ油
　　大さじ３
ひんやりトマトスープ
　・トマト
　　２個(約300g)
　・塩
　　小さじ1/4〜1/3
　・レンチン炒め玉ねぎ(すりおろし)
　　大さじ１(でき上がり分より使う)
　・こしょう
　　適宜

• レンチン炒め玉ねぎ(すりおろし)＜作りやすい分量＞

• 　・玉ねぎのすりおろし

  1/2個分(約100g)

• 　・オリーブ油

  大さじ３

• ひんやりトマトスープ

• 　・トマト

  ２個(約300g)

• 　・塩

  小さじ1/4〜1/3

• 　・レンチン炒め玉ねぎ(すりおろし)

  大さじ１(でき上がり分より使う)

• 　・こしょう

  適宜

1. 1

   レンチン炒め玉ねぎ(すりおろし)を作る。耐熱ボウルに玉ねぎのすりおろしを入れ、オリーブ油を加えて混ぜ、ふんわりとラップをかける。電子レンジで約３分加熱する。

   
2. 2

   取り出して、スプーンなどで混ぜてさます。

   

1. 1

   ボウルに冷やしたトマトを皮ごと粗めのおろし金ですりおろし、レンチン炒め玉ねぎ(すりおろし)を加えて混ぜ、塩、こしょうで味をととのえる。

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